Môt trong những món ăn được kết hợp với thịt heo quay nổi tiếng chính là bún mắm. Đây là một món ăn vô cùng đơn giản, tuy lại lại có sự kết hợp hoàn hảo giữa những hương vị với nhau tạo nên sự đặc sắc riêng biệt.
Muốn thưởng thức thịt heo quay ăn bún mắm thì vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ra chợ mua một chút mắm nêm sau đó về pha cho vừa miệng, kết hợp cùng với chút bún tươi và thịt heo quay là đã tạo ra một món ăn vô cùng độc đáo vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại vừa an toàn và tiết kiệm chi phí.
Chọn đúng món ăn kèm sẽ làm heo sữa quay càng thêm ngon
Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy mùi vị đặc trưng của mắm nêm đang phảng phất quanh đây. Tô mắm nhìn khá là ngon miệng, từng miếng thịt heo quay có da giòn tan và còn đọng lại chút hồng hồng của thịt kết hợp cùng với vị bùi bùi, thơm thơm của lạc vàng và chút sánh vàng từ nước thịt heo quay càng làm cho món ăn thêm phần đặc sắc.
Heo quay ăn bún mắm nét đặc sắc rất riêng
Ngoài những nguyên liệu chủ đạo, món ăn này còn hấp dẫn vì sự kết hợp của những loại rau sống, chút đu đủ và su hào chua ngọt càng tạo nên sự lạ miệng khác thường cho món ăn. Ở phần dưới cùng của món ăn là rau sống, tiếp đến là bún được trộn thêm thịt heo quay và lạc rang ở phía trên. Khi ăn thị trộn cho đều rồi chan thêm cùng mắm nên tùy ý khi nào thấy vừa ăn thì thôi.
Có một nét đặc s8ác rất riêng khi ăn heo sữa quay với bún
Thịt heo quay ăn bún mắm có vị không thể chê vào đâu được, đó là vị mặn mặn, ngọt ngọt vừa đủ từ mắm nên, vị ngọt dẻo dai của thịt heo quay, vị bùi của lạc rang được hòa quyện cùng với nhau phải nói là ngon quá mức cho phép. Món ăn này có điểm đặc biệt là không hề kén người ăn, đối với người lần đầu nếm thử sau khi ăn vài lần thì chắc chắn sẽ nghiện luôn cũng không biết chừng.
Mua thịt heo quay ở đâu mới ngon?
Bên cạnh những món ăn kèm với thịt heo quay, bạn hoàn toàn có thể tự mua thịt heo quay về nhà và kết hợp cùng với những món ăn mà mình yêu thích. Tại Hồ Chí Minh, thịt heo quay được bày bán ở khắp các con phố. Hình ảnh những miếng thịt vàng ruộm, giòn tan trong những cửa tiệm như nhắc tới hương vị đặc trưng không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt.
Mua thịt heo sữa quay đúng chỗ để có bữa tiệc ngon và an toàn
Tuy nhiên, muốn thưởng thức món thịt heo quay ngon, chuẩn vị thì bạn nên tìm tới những nơi có thâm niên vàu y tín chẳng hạn như công ty Hot Roast tại số 137 Gò Dầu, Q. Tân Phú. Đây là một trong những địa chỉ bán heo quay nổi tiếng với bí quyết gia truyền trong việc tẩm ướp đem tới hương vị đặc trưng không nơi nào có được.
Nói chuyện cùng với một vị khách tên là Thanh Mai (quận 10, thành phố Hồ Chí Minh) cho biết: “Gia đình của chị rất thích hương vị đặc trưng của thịt heo quay tại công ty Hot Roast nên thường xuyên lui tới đây để mua. Thịt heo quay ở đây có da rất giòn, thịt nạc rất nhiều, mùi thơm đặc trưng. Cuốn hút nhất chính là món xốt đi kèm theo có vị chua chua, ngọt ngọt rất hợp khẩu vị của người miền Nam.”
